【栄養部 R3/10】秋の味覚、柿をムースに♪

こんにちは、栄養部です。

まだ暑い日もありますが、
少しずつ秋の気候になってきましたね。

秋の味覚といえば、柿です！

独特の甘さと歯ごたえがありますが、

利用者様、どの食事形態の方でも
召し上がって楽しんで頂けるように、

１個１個丁寧にむいて…

柿のムースにして提供させて頂きました。

濃厚でフワッとした口当たりが

とっても美味しい柿のムースに仕上がりましたよ。

なかなか外に出かけるのも難しい時代、

利用者の皆さまには

食事から季節を感じて頂けたら嬉しいです。