栄養部

手作りで栄養のあるお食事を美味しく召し上がっていただきたい

栄養部では、利用者様に美味しく食事を召し上がっていただけるよう、また毎日の生活の中で食事という楽しみを持っていただけるよう、
日々工夫を凝らして、手作りのお食事をご用意させていただいています。
また、お家で食事が偏ってしまったり、食事量が少なくなってしまったり、買ってきたものばかりになってしまったりしていたとしても、
一日のうち一食だけでも栄養のあるお食事をきちんと召し上がっていただき、元気になっていただきたいという想いから、

老人デイケア・思春期青年期デイケア・てくのんの昼食を無料サービスでご提供しております。

旬の食材・自給自足の食材を取り入れています

日本には古来より「旬」や「初もの」といった言葉があるように、食べ物で季節の移り変わりを感じたり
生きる喜びを感じることができます。利用者様にはぜひ季節ごとの新鮮な食材を召し上がっていただきたいと想い、
献立の中に旬の食材を一食材でも多く取り入れさせていただいています。
また、思春期青年期デイケアの方々が畑で育てた新鮮な野菜も使わせていただき、できるところから自給自足を試みています。
野菜を育てる方々の想い、食材を活かし料理する者の想いが、召し上がっていただく利用者の皆様に少しでも伝われば嬉しく思います。

思春期青年期デイケアの方々が
専用農園で育てた野菜

栄養部一丸となって
心を込めて手作りします。

老人デイケアの皆様へ
思春期青年期デイケアの皆様へ
てくのんの子ども達へ
たきべ野に入所されている皆様へ

ご老人の方には一口でも多く召し上がっていただきたい

ご老人の方には、ご自分の口で一口でも多く、お食事を召し上がっていただけるように私達なりの心配りをしております。
「カミカミごっくん」という人が持つ機能をなるべく損なわずに「食」を楽しんで頂くため、日々の様子を見させていただきながら、
可能な限りそれぞれの方に合わせた食事形態・食事量のお食事をご提供しております。